Receta sencilla para 4 porciones lista en 30 minutos:
Ingredientes:
- 500 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Receta:
1 – Precalienta el horno o airfryer a 200°C (390°F). Prepara una bandeja para hornear con papel de hornear y reserva.
2 – Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y uniformes, del tamaño de un bocado.
3 – En un bol grande, bate el huevo y sazona con sal y pimienta al gusto. En otro bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano (si lo estás usando), el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
4 – Pasa los trozos de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
5 – Coloca los nuggets de pollo en la bandeja para hornear preparada y rocíalos ligeramente con aceite vegetal.
6 – Hornea los nuggets en el horno o airfryer precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro. A mitad de cocción, dales la vuelta para que se doren uniformemente.
7 – Una vez que los nuggets estén listos, sírvelos calientes como un delicioso bocadillo o plato principal. Puedes acompañarlos con tus salsas favoritas, como kétchup, salsa barbacoa o mostaza.
¡Disfruta de los nuggets de pollo! ¡Buen provecho!
Esta receta tiene grandes beneficios:
- Alto contenido proteico: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
- Bajo en grasas saturadas: Al hornear los nuggets en lugar de freírlos, se reduce la cantidad de grasas saturadas en la receta, lo que puede ser beneficioso para la salud del corazón.
- Fuente de nutrientes: El pollo es una buena fuente de nutrientes importantes, como las vitaminas del complejo B (especialmente la niacina y la vitamina B6), que son necesarias para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso.
- Alto contenido en fósforo y zinc: El pollo es rico en minerales como el fósforo y el zinc, que son importantes para la salud ósea, la función inmunológica y la cicatrización de heridas.
- Control del tamaño de las porciones: Preparar los nuggets en casa te permite controlar los ingredientes y el tamaño de las porciones, lo que puede ayudar a mantener una dieta equilibrada y controlar el consumo de calorías.
- Reducción del consumo de sodio: Al preparar los nuggets en casa, puedes controlar la cantidad de sal añadida, lo que puede ayudar a reducir el consumo total de sodio en comparación con los productos comerciales preenvasados.
- Alternativa más saludable: Preparar los nuggets en casa te permite evitar los conservantes y aditivos que a menudo se encuentran en los productos comerciales preenvasados, lo que puede hacer que esta receta sea una alternativa más saludable.
Recordar siempre que los beneficios para la salud pueden variar según la persona, la dieta general, el estilo de vida de cada persona, etc.. Siempre es importante disfrutar de una dieta variada y equilibrada que incluya una variedad de alimentos nutritivos
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